Jaguaré realiza segunda etapa do 1º Concurso de Café Conilon do município

Jaguaré realiza segunda etapa do 1º Concurso de Café Conilon do município
06 abril 14:51 2022 Imprimir notícia
Economia

Dia de Campo promove palestras de orientação aos participantes, relativas ao 1º Concurso de Café Conilon de Jaguaré

Será realizada nesta quarta-feira, 07, a segunda etapa do 1º Concurso do Café Conilon de Jaguaré. A partir das 7h 30min os produtores que pretendem participar do concurso acompanharão palestras de orientação aos participantes, relativas ao Dia de Campo, na Fazenda Rio Preto, na Comunidade São Geraldo. 

O presidente do Sindicato Rural Patronal, que realiza o concurso, explica que as palestras têm a finalidade de orientar os produtores para produção do melhor café. “As palestras são promovidas pelos patrocinadores e voltadas para o produtor que está constantemente em busca de uma melhor qualidade do café. Os cafeicultores poderão ver que melhorando o básico, se melhora a qualidade final do café”, afirmou. 

O Espírito Santo se destaca como o maior produtor de café conilon do Brasil, onde é responsável por quase 70% da produção nacional. E é nesse cenário que surge o concurso, com a possibilidade alavancar a inovação e o surgimento de novas oportunidades de negócios com a produção de um café com qualidade diferenciada.

O regulamento do 1º Concurso do Café Conilon de Jaguaré prevê a avaliação e classificação pela comissão julgadora utilizando a metodologia de análise sensorial do CQI (Coffee Quality Institute). Serão selecionadas as 10 principais amostras e depois as 5 melhores receberão premiação em dinheiro. Estarão aptos a participar do Concurso, todos os produtores (maiores de 18 anos) de café Conilon (Coffea Canephora) que tenham sua área de produção localizada no município de Jaguaré.

Conheça o Regulamento AQUI!

PORTAL  SBN 

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